die Kunst des Kochens kochen muss doch keine Kunst sein

Haute Cuisine, architektonisch perfekt angerichtete Teller, Kunstwerke der Kochkunst, das kann man allemal in einem Nobel Restaurant erleben
zu nicht unbedingt günstigen Preisen und manchmal auch mehr Arte und Dekor als was im Magen.


Aber was Gutes auf dem Teller muss nicht unbedingt eine Ausnahme an Feiertagen sein..
Und wer kennt sie nicht die Frage am morgen, was koch ich denn heute, habe ich genügend Zeit für was Frisches oder greif ich doch einfach in die Tiefkühltruhe und dann ab in die Mikrowelle...
jeder weiß, dass das nicht die gesundeste Art der Ernährung ist, aber nicht jeder hat auch genügend Zeit
Doch kochen soll Spaß machen, gesund sein und gute Laune bringen…
begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Reise durch Sizilien, wir haben einige Rezepte für Sie gesammelt, die keinen großen Zeitaufwand benötigen , die einfach nachzukochen sind und die wunderbar schmecken. So kochen wir hier bei uns in Sizilien .........

die Kueche Siziliens

Vielseitig und voller Hintergründe ist das Werden der Kochkunst in Sizilien.
Sie ist das Ergebnis einer Tausendjährigen Geschichte, unzähliger Zivilisationen und Kulturen, die im Laufe der Jahrhunderte aufeinander gefolgt und ineinander übergegangen sind. Reichhaltig und Gepflegt ist die sizilianische Küche, und die Zutaten kommen von weither: jedes Gericht hat in der Tat Komponenten, die nicht von der Insel stammen, seien sie griechischer, lateinischer, arabischer oder normannischer Herkunft oder aus französisch- spanisch- bourbonischer Zeit. Die alten griechischen Ursprünge sind einfacher und natürlicher Art, frischer Fisch und Naturkräuter, denn Gewürze und besondere Zutaten wurden damals noch nicht importiert...............weiter

Sizilien endecken und erleben