PESTO Zutaten:
1 Großer Bund Basilikum
Pinienkerne
geriebener Pecorino Romano Kaese
geriebener Parmesankaese
Pfeffer + Salz + Olivenoel
alles zusammen in einem Mixer zerkleinern
Montag, 17. November 2008
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Ulla und Gino ~ wir über uns
- Sizilien geniessen und erleben - Sizilien durch seine Küche entdecken und kennenlernen
- Sizilien Ferienwohnung Terrasini wohnen bei Ulla+Gino Siracusa Ferienwohnung in Terrasini am Meer, hier kocht man aus Leidenschaft und mit frischen Zutaten
wir Sizilianer
.......wer uns Sizilianer ergründen möchte, lernt uns am besten über unsere Küche kennen. Gäbe man alles, was sich darin befindet in einen Topf, so vermischten sich der Duft des Meeres mit den Wohlgerüchen Arabiens, die herben Aromen wilder Kräuter mit dem satten Duft sonnengereifter Tomaten und süßer Orangen, dem Öl jahrhundertealter Olivenbäume.
Nicht fehlen dürfte dabei auch die Würze von Käse und Würsten, die Süße von Honig Rosinen und Mandeln, nicht zuletzt das Bukett der in der Sonne gereiften Weine. Sizilien geniessen und erleben, Ferienwohnung in Terrasini bei Ulla und Gino, der ideale Ausgangspunkt für Ihre Reise nach Sizilien
jetzt geht es endlich weiter mit ein paar Rezepten, übrigens
ich habe bewusst keine Mengenangaben gemacht, damit jeder nach seinem eigenen Geschmack kochen kann
viel Spass beim Kochen wuenschen Gino und Ulla
