gebratener Blumenkohl mit Korinthen, Pinienkernen

Zutaten : Blumenkohl (wenn möglich Romanesco)- Zwiebeln – Pinienkerne – Korinthen – Olivenöl
Blumenkohl
> in kleine Röschen teilen > in Salzwasser kurz abkochen > abschütten
Zwiebeln
> in Spalten schneiden > in der Pfanne in Olivenöl kurz anbraten
Blumenkohlröschen
> in die Pfanne geben kurz mit braten
Korinthen + Pinienkerne
> in die Pfanne geben kurz mit braten > mit Pfeffer und Salz würzen
gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch
guten Appetit wuenschen Ulla und Gino, Ferienwohnung in Sizilien